12 mai 2008
Ballotine de poulet et cake aux pommes de terre farci aux légumes
Ingrédients:
200g de poulet hâché
4 oeufs
4 fromage la vache qui rit
150g de semoule fine
1 c à c de sel
5 cl d'huile
Épices:
1/2 c à c de massis,1c à s d'épices à viande hâché ou rass el hanout
1/2 c à c de harissa(sauce piquante)ou plus selon le goût.
Préparation:
Mixez ensemble tous les ingrédients et versser dans un moule cilyndrique beurré et saupoudré de poivre concassé (un moule type tupperware), le fermer hérmétiquementet mettre dans une marmitte couvrer d'eau chaude et laisser cuire 45 mn aprés l'ébulition,laisser refroidir avant de trancher.
PS:je n'avais pas ce moule alors j'ai utilisée un pot à sel je l'ai fermée avec du papier Alu et je l'ai deposée sur un petit ramequin au fond de la marmite!!!
Ingrédients:
4 pommes de terre cuites à l'eau et écrasées en purée avec 2 c à s de beurre
250g de légumes cuits à la vapeur(j'ai utilisée un mélange de légumes surgelés compsés de brocoli,choufleur,carottes et carottes jaunes)
3 oeufs
15 cl de créme fraiche
une boite de thon
une poignée de fromage (mozzarella pour moi)
sel,poivre
Préparation:
prendre un moule de préférence en silicone et étaler la purée de pommes de terre au milieu et sur les côtés ajouter les légumes et le thon ,parsemer de fromage et versser dessus le mélange créme fraiche+oeufs+sel et poivre.enfournez au four et laisser cuire 30à 45 mn jusqu'à ce qu'un couteau planté au milieu ressort sec.
je vous laisse avec les photos :
Commentaires
super!!!
c'est extra surtout le balotin au poulet c'est vraiment tentant .
yatik essaha
miamm
merci pour ces belles recettes!!!
Barak'allah o fik pour cette recette, sa à l'air drôlement bon et honêtement j'ai trés envi de l'essayer HUMMMMM !!!! Merciiii
tes deux recettes me tentes beacoup! yaatik asaha loubna!
J'aime beaucoup la ballotine !! Je note la recette :)
Ces deux recettes c'est du carnage à l'apéro ou en pique nique. Vraiment j'adore!
hummmmmmmmm, superbe ton cake machalah très bonne idée la purée de pomme terre
tbarkalah 3lik loubna
une maniere plus sympa pour faire manger des legumes aux enfants je pense...et aux maris aussi lol
bonne idee!
Bissmillahi machallah 3lik loubna.
tes deux recettes me tente boucoup,je l'ai est deja imprimée.
mille merci.
meriya.
ummm qu'est ce que ça a l'air bon, ça me met drolement en appétit en tout cas... merci pour l'originalité. Bravo ^^
Bises :D
Leila
bravo !
bonjour loubna,
tbarkallah 3lik ma soeur fakertini fi kacher je l'ai préparé souvent a base de fromage....
tes recettes sont tt simplement magnifique, bravo!
jihane de laval
quelle merveille!!!
je ne connaissais pas la ballotine.... ca l' air delicieux!!!!
tes recettes sont tres appetissantes !!!
a propos, les rayures de tes cakes sont superbes: c'est 1 moule especial ou bien c' est la marque de la grille?
MErci grazi
les rayures sont celles de mon moule en silicone!!
ton cashir me plait surtout avec les deux viandes, moi j'ai le moule à cashir mais quand la quantité est petite, je mets dans un sachet de spaguetti, c super
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