10 mai 2008
Mes petits pois
Ces délicieux petits pois ne sont pas à mettre dans une marmite mais à déguster avec un bon verre de thé à la menthe ou un bon café lol!!!!je vous laisse avec les photos:
Ingrédients:
pour la pâte:
500g de farine
1 c à s de sucre glace
1 c à s de beurre mou
1/2 verre à thé d'eah de fleur d'oranger
1 pincée de sel
colorant alimentaire vert
de l'eau pour ramasser la pâte
Pour la farce:
500g d'amandes mondées
200g de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c à s de beurre mou
2 c à c d'eau de fleur d'oranger
1 bonne pncée de gome arabique
colorant alimentaire vert
Préparation:
commencer d'abord par mélanger tout les ingrédients de la pâte ajouter de l'eau progressivement pour obtenir une pâte ferme mais qui ne colle pas au doigt pétrir 2 à 3 min et ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert et travailler énergétiquement pour bien faire pénétrer la couleur puis la diviser en boule et la laisser reposer
mixer les amendes avec le sucre plusieurs fois pour obtenir une pâte souple ajouter le reste des ingrédients et le colorant et bien malaxer ,former de petites boules de la taille d'une petite bille
Étaler la pâte finement et à l'aide d'un emporte piéce ovale couper des petites formes:
mettre 3 billes de pâte d'amande sur chaque forme et pincer les côtés,puis mettre au four chaud 180° pendant 10mn dés la sortie du four arroser de miel tiéde parfumé avec de la gomme arabique et de l'eau de fleur d'oranger.
Commentaires
j aimerais bien avoir un kilos de tes petits pois il ont l air bien mure bravo et machaallah 3lik
oh c'est super mignon!
Bluffant!
c'est super joli (au fait aujourdhui j'ai pas eu le message d'alerte)
ils sont telement appetissant tes petits pois,machalalh 3lik loubna.
je viens de decouvrir ton blog,il est super beau,continue ainsi,je te souhaite boncourrage.
meriya.
hi ! hi! ça sent le printemps ici , la récolte a été très bonne , tu m'expliquera comment tu fais pour obtenir des petits pois aussi gros ;-)
je n'ai plus d'amande dans mon placard sinon je me serais bien alusée a faire cette recette cet apres midi
bises
bravo ahbiba tbarkalah 3lik rien à dire que chapeau
bises
tres tres original!!!!!!!!! bravo,loubna!
Bravo!!!ils sont tous mimis ces petit pois.
Wawwwwwwww super ces petits pois Mashallah Leila. Tres originale comme idee.
Tu me donnes envie de me faire un kilo de feves lol
Bisou
hummmmmmm
super recette je la note pour les fêtes de l'aïd inschallah...
Trop mignon, et vraiment original. A garder sous le coude pour épater les invités, effectivement.
Bravo, c'est tout simplement superbe !
Bravo pour ces ptits pois,original et en plus trop beauxxx,je suis épatéee!!
macha allah alik ya sara!
salam, j'ai une amie qui me demande une nouvelle recette de gateau pour le bathème de sa fille je crois qu'lle va être servie!! que direeee c beau magnifique, délicieux....j'arrete sinon les touche vont s'envoler!!! wallah t une pro sara ziouina! allah y hafadak!
j etais en train de regarder les petits poid et je me disais ils sont ENORMES ou c qu elle a trouce ca...Lol
bravo c tres joli!
Ils sont magnifiques ces petits pois !! C'est une idée vraiment originale, j'adore ;)
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