08 mai 2008
Mon gateau à la noix de coco et mon blog a un an déja
Mon blog a un an en date du 15 avril 2008,mais j'ai pas eue l'occasion de souligner cet événement qui a vraiment changée ma vie,mon blog c un peu comme un troisiéme enfant pour moi,je suis aux petits soins pour lui,je prépare des recettes juste pour pouvoir l'alimenter chaque jour ,ça me fait plaisir et j'y gagne ainsi que mes chers visiteurs qui viennent du monde entier et qui ont atteints 120000 visiteurs,quoi qu'ils ne laissent pas souvent de commentaire et ça c une autre histoire,alors mon blog je te souhaite un joyeux anniverssaire :
Et pour fêter comme il se doit cet occasion,voici un magnifique gateau que j'ai vue chez Mirliton et Meriem ,je n'ai pas pue m'empêcher de l'éssayer et je ne le regrette pas ,je ne saurais le qualifier de gateau ou de flan car il allie merveilleusement les deux verssions, je vous le conseille vivement :
je vous fais un copie-coller de la recette:
ingrédients pour un moule de 22 a 24 cm:
- 190 g de noix de coco râpée
- 50g de Maïzena
- 3 oeufs
- 30cl de lait
- 20 cl de crème
- 1 boîte de lait concentré sucré (397g)
- 2 càs bombées de sucre glace (je n'ai pas mis de sucre car le lait concentré est assez sucré)
Pour le glaçage:
100g de chocolat noir
- 10cl de crème liquide
Préparation:
- Préchauffer votre four à 170°C.
- Dans un grand saladier, mélanger la Maïzena, le sucre glace et le lait.
- Rajouter le lait concentree, la creme fraiche, la noix de coco,les jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige . Incorporer délicatement à tout le reste et votre gateau coco ne sera que plus léger, bien mélanger le tout.
- Versez l' appareil dans un moule à manqué en silicone de preference et recouvrir de papier d' aluminium.
- Faire cuire au bain-marie pendant 1H20.
- Laissez entièrement refroidir avant de démouler.
- Faire bouillir la crème et la versez sur le chocolat en morceaux, patientez 1 minutes avant de mélanger.
- Napper le gâteau de cette ganache et saupoudrez d' un peu de noix de coco puis laissez prendre au réfrigérateur.
- Servir bien frais ... vous n'allez entendre que des Hummm ...
Commentaires
sublime ce gateau coco
ton gateau est a tomber tabak allah alik ya lala !!! et tres bon anniversaire pour ton magnifique blog.. bonne continuation et encore merci pour tout le travail et le coeur que tu y mets quotidiennement pour l enrichir!!! bisous Sanaa
bravoooooooooo
ton gâteau est magnifique ,je veux bien une petite part ,yatike saha et longue vie à ton blog .bisou
Joyeux bloganniversaire !!
Bises
Jess
Joyeux bloganniversaire! Ce gâteau est merveilleux!
Bises,
Rosa
il est exellent ce gateau est le tien est tres beau en voit bien la couche cremeuse.
bonne continuation et longue vie a ton blog qui regorge de bonne choses marocaines.
biz
huuum il a l'air bon ton gateau coco
Bon anniversaire ! Le glaçage apporte beaucoup, je crois l'avoir déjà dit mais l'amélioration est nette pour moi...
Joyeux bloganniversaire !
tbarkalah 3lik hbiba
ton gâteau est original
hummmmmm, je me sers si tu me permet
bises
joyeux anniversaire pour ton blog, continue de nous faire saliver avec tes bonnes recettes!!
le gateau quant à lui est superbe, je l'avais aussi repéré et là quand je vois tes photos je le ferai inchaallah dés que j'ai du lait concentré,je trouve que le résultat est génial, bravo!!!
joyeux anniversaires!!!!!
ton gateau est magnifique
longue vie à ton blog!
salam,macha allah!! quel gateau! humm il semble si bon moi j'en veux bien!! aller, deux part comme une gourmande!!! bonne continuation et merci wallah pour tout ce que tu te donnes comme efforts pour ns faire partager ta passion et surtout changer le quotidienne de nos petits plats! allah y jazik!!
Bravo pour ton magnifique gâteau et bon bloganniversaire!
superbe!!!!! en plus avec de la noix de coco, fallait osé mais je vois que le résultat est superbe. j'en veux bien une part! bravo et bonne anniversaire!!
JOYEUX ANNIVERSAIRE!!!!!!!!!!!
j'adore ton gateau en plus je suis une fan de noix de coco hummmmmmmmmmmmmm
je suis venue hier pour souhaiter a ton blog un joyeux anniversaire mais mon pc m'a fait defaut , et refusait categoriquement d'envoyer mes messages!
bref, je te dis, bravo pour tous les mets que tu nous proposes . ta cuisine est delicieuse, variee', ensoleillee', malgres le temps qu'il fait chez toi!!!!!!!!!
et comme je te disais hier, j'adore venir chez toi, apprendre un petit peu plus sur la bonne cuisine marocaine,decouvrir de nouvelles re7 internationales et aussi........admirer ta belle vaisselle.lol
bisous
Tu as tout a fait raison et un long huuuuuuuuuuuuuuuum de ma part be3da. tu l'as reussi a 1000% et ca me tente deja.
Je te remercie pour ton gentille mot sur mon blog, Le tiens aussi me plait beaucoup et j'adore toutes tes recettes.
Tu es une personne adorable que j'apprecie. Allah yedewem al mahaba binatna.
Je t'embrasse fort.
Oh un an deja!!
je te felicite pour ce beau travaille, toutes ces magnifiques recettes et te remercie pour le temps que tu nous consacre pour le plaisir du partage. It's lot appreciated!
Je te souhaite une bonne continuation et une longue vie a ton blog.
Bon Anniversaire + Question
Salut:
Bon Anniversaire pour le JOLI blog...Je serais tres reconnaissante qd tu listes les ingredients de creme et de creme liquide que tu me dises les marques utilisees. Qd tu dis creme dans les ingredients de tes recettes, est ce que je dois presumer il s'agit de creme fraiche ou quoi?
MERCI BCCCCCCCCCCCCCCCCPPP
Kamélia
Oui quand je dis créme ca veut dire créme faiche à fouetter à 35% de matiéres grasses j'éssaierais de mettre une photo la procahine fois!
Il est très beau ce gâteau(moi qui adore la noix de coco!) et félicitation pour cette première année de blog!En route vers la 2ème! :)
Joyeux anniversaire pour ton blog et je goûte en passant ce délicieux gâteau à la noix de coco !
Joyeux blog anniversaire !!!
Un joyteux blog anniversaire !!!
De bien beaux gâteaux !!!!
Bizzzzzzzz
Barbichounette
Il me fait super envie!
heureux bloganniverssaire
un très bon bloganniverssaire a ton blog et mille excuses pour toutes les fois ou j'ai visitée ton blog et n'aie laissée aucun commentaire.
scarlet.
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