04 mai 2008
Gratin dauphinois au saumon,poireaux et champignons
Voici un délicieux gratin que j'ai découvert sur le forum cuisine testée,recette proposée par Bouchra,sans trop tarder je vous mets la photo et puis la recette.
Dans mon conseil il faut absolument tester ce gratin c'est divinement bon:
PS:desolée pour la qualité des photos.
avant cuisson
aprés cuisson:
je vous fait un copier coller de sa recette avec mes quelques modifications:
Ingrédients:
- 3 pommes de terre
- 30cl crème fraîche (j'ai mis moitié créme 15%moitié lait)
- 25gr de beurre
- 1 poireaux
- 200gr de champignon de paris
- 300gr de saumon frais
- du framage râpé
- sel, poivre
- noix de muscade
Préparation:
- Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles, les jettez dans la crème fraiche et le lait, couvrir et laisser mijoter à feu doux, salez, poivrez...
Puis découpez vos légumes, poireau et chamignons en rondelles, faites-les rissoler dans le beurre, salez, poivrez...
Coupez votre saumon en lanières et réservez...
Une fois que vos légumes ont pris, les versez dans la préparation crème fraîche, pomme de terre puis rajoutez le saumon, vérifier l'assaisonnement, metter 1 cuillère à soupe de farine afin que votre sauce épaississe un peu et une touche de noix de muscade.
Disposez le tout dans un plat à gratin et sapoudrez de fromage râpé et quelques noix de beurre,couvrir d'un papier alu Cuire dans un four préchauffé à 200°C durant 40min
Puis retirer l'aluminium et laisser gratiner!!!
Commentaires
Un gratin bien réussi j'adore. Bonne soirée
Il a l'air délicieusement bon :-)
olalalaaaaaaaaaaaaaa, ton gratin est un régal
tbarkalah 3lik hbiba
IRRESISTIBLE!!!!
Un gratin des plus complets, j'adore tout ce que tu y as mis!
la photo une fois cuite est trop croquante, enfin je veux dire craquante !!
trop beau, trop bon!!!!
hmmmmmmmmm
j'en prendrais bien il a l'air très bonnnnnnnnn
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