27 avril 2008
Ma pastilla jouhara aux fruits et à la créme
Ingrédients:
5 feuilles de brick
du beurre fondu
un peu de sucre
un peu de cannelle
des fraises,kiwis,pommes
20cl de créme fraiche+2 c à s de sucre
1/4 l de créme patissiére(j'ai fait la recette de Kaouther)
Préparation:
commencer par préparer votre créme patissiére
à l'aide d'un emporte piéce rond découper des ronds dans la feuille de brick les disposer sur la plaque de cuisson beurré et les saupoudrer d'un peu de cannelle et de sucre ,mettre les feuilles 3 par toi faire dorer au four qq minutes les retirer avec précaution et laisser refroidir .
batrre la créme froide en chantilly avec les 2 c à s de sucre.
mélanger la créme chantilly avec la créme patissiére et la mettre dans une poche à douille
prendre une feuille de bricke mettre de la créme puis une rondelle de pommes,mettre par dessus une autre feuille de brick et de la créme pusi un morceau de kiwi et pour finir une autre feuille de brick puis des morceaux de fraises terminer par une feuille de brick et décorer à votre goût.
servir sur le champ car la créme ramoli les feuilles de brick.
Commentaires
humm ! j'y gouterai bien!
Tbarkellah 3lik elle donne envie:)
j'attend la suite des recettes avec impatience
asmaa.
J'ai bien envie de tester cette recette. Beau travail et merci pour le partage, je n'en avais encore jamais vu sur la blogosphère culinaire!
Je sens que je vais adorer ce dessert!
une pastilla toute en légèreté , j'aime beaucoup cette présentation en mini pastillas , il faut plus de travail et le résultat est très beau
il faudra que je teste ta façon de faire , j'en fais mais des plus traditionnelles avec crème patissière et amandes grillées , avec les fruits ça doit etre hummmmmm!!!!!!!!
magnifique tout simplement!!!par contre j'hésite toujours à faire ce dessert car j'ai l'impression que c'est trés difficile à manger vu que les feuilles sont trés croustillantes, j'ai l'impression que dés qu'on met la cuillère tout va se casser!rassure moi j'ai trop envie de le faire car la présentation déchire!!
huuuummmmm trop mignone cette pastilla tbarkellah 3lik
hummmmmmmm, c trop bon machalah
tbarkalah 3lik loubna
beaucoup de choses sur ton blog me font envie, merci pour ta visite chez moi et à bientôt!
cest superbe et surtout tres appetisasant! jy gouterais bien
c'est tres class! yaatik esaha!
original, moi je l ai ft ya longtemps avec pate sablee , mais les tiens ont l air croustillant.bravo a toi.
j attends la recette des 2 gratins,bise loubna
9a change avec ces fruits frais et la crème fraiche bravo c'est une bonne et succulente idée. Bonne journée
mmmmmmmmmm
j'adore ta recette et ton blog...
Coucou !!
C'est très joli comme dessert !
Bisoux
Waawwwww elles sont trop belles tes photos !!!
salam
magnifique comme toujours ma sha'Llâh sara tres beau bravo !!!!!
waw sublime!!! jai deja vu cette recette ds plusieurs de mes bouquins et je trouve ça trop beau mais une kestion subsite: nest ce pas trop difficile à manger??? car quand on reçoit du monde javais deja eu envie de faire et jai hésité a cause d ela faàon de la langer
en tout cas ce que tu as fait c'est top joli::::** bibizzz
ah oui jai encore une question: est ce que la crème détrempe les feuilles de bricks??? jaurai bien voulu en faire pour la boutque mais jai peur que ça détrempe
bibizzz
Oui Jihéne la créme détrempe les fuilles de brick c un déssert à servir à la derniére minute et en verssion individuelle on le mange facilement mais pas avec la cuillére on le déguste avec les doigts lol!!!
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