09 novembre 2007
Gratin de rouleaux d' aubergines et escaloppes de poulet à ma façon
Pour le gratin il vous faut:
2 aubergines coupées en lamelles fines dans le sens de la longeur
200g de viande hâché
1 oignon émincé
de la sauce béchamel
d'abord enduire les aubergines d'huile et les cuire au four des 2 côtés ou sur une grille éléctrique de préférence ça va plus vite, faites revenir l'oignon dans un peu d'uile ajouter la viande hâché et les épices au choix et laisser cuire réserver,
prendre les lamelles d'aubergines , mettre une 1c à s de la farce et rouler en paupiettes , mettre au fur et à mesure dans votre plat puis napper de sauce béchamel et faire gratiner au four 15 mn
Pour les escaloppes de poulet à ma façon:
4 escaloppes de poulet fine
4 c à s de sauce soja
2c à s de sauce wercestershire
1 c à de moutarde à l'ancienne
sel+poivre
faire mariner vos escaloppes dans cette marinade 2h , puis les passer dans la farine,oeufs puis chapelure italienne et cuire dans un peu d'huile chaude des 2 côtés , servir avec une salade.
Commentaires
Huuuummm! tout çà m'a l'air bien appétissant! Vivement les recettes! J'adore l'aubergine!!!
huuuuuuum!! ce que ça a l'air extra tes plats!! biiiises micky
Merci pour les recettes Loubna!!!Bises. à bientôt incha'allah!
J'oubliais, merci pour ton gentil commentaire sur mon blog!!!!:.))
tout le plaisir est pour moi Lakbira,merci Micky:)
super, une autre façon de manger les aubergines
BRAVO FELECITATION
JE TE FES LISITE POUR CE BON BLOG TERMINE COMME CA ET BRAVO
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=283138&pid=6832509
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
