09 novembre 2007
Ma tarte génoise au flan et petits carrés au citron
Tarte génoise au flan
Pour la tarte:
2 oeufs
100g de beurre
100g de sucre
1cà c d'extrait de vanille
150 g de farine
1 pincée de sel
Pour le flan:
un sachet de flan type Alsa
1/2 l de lait
sucre au besoin si le sachet n'est pas sucré
une banane en tranches pour décorer ou autre fruit au choix
préparation:
Dans le bol du robot battre ensemble les oeufs avec le sucre ajouter le beurre en morceaux puis les autres ingrédients, versez dans un moule à tarte spécial beurré et cuire au four 180° pendant 15 à 20 mn , une fois cuit le démouler et versez dessus la préparation au flan que vous aurex préparé pendant la cuisson du fond de tarte en suivant les indications sur le paquet, laisser refroidir avant de décorer au choix.
Carrés au citron:
Pour le fond du biscuit:
150g de farine
35g de sucre
110g de beurre
Garniture:
2 gros oeufs
3 c à s de jus de citron
2 c à s de farine
1/2 c à c de levure chimique
150 g de sucre
Préparation:
préchauffer le four à 170°, beurrer un moule carré,mélanger ensemble la farine,le sucre et le beurre mou et l'étendre au fond du moule cuir au four 15 mn jusqu'à ce que les bords soient légérement dorés.
pendant ce temps préparer la garniture en battant ensemble à l'aide d'un battuer éléctrique tous les ingrédients de la garniture,quand le gateau est prêt le sortir et verser dessus la préparation remettre au four pour cuir 20 à 25 mn, attendre que le gateau soit froid pour le découper en carrés vous pouvez saupder de sucre glace avant de servir.
la recette des carrés au citron est extraite de mon nouveau livre :
Commentaires
ta tarte génoise est super, elle fait vraiment bon effet et ce doit etre super bon et leger ! bonne idée pour la decoration c'est tres reussi ca me plait beaucoup
Je craque pour la tarte au flan!
n'y a -t-il pas la recette de la tarte parce-qu'elle est vraiment belle et je serai interessée pour la faire !!
j'aime tes carrés au citron mais il faut modifier les ingrédients, 23 gros oeufs c'est trop
Allo Loubna, comment fais tu pour que tes bananes restent blanches sur le flan ?
Je voudrais me le faire ce petit flan...il a vraiment l'air délicieux...
Bisousss,
KIM
mhhm un vrai délice ces carrés au citron !
J'ai testé une recette presque semblable et j'ai adoré !
Bises
la Tarte génoise au flan est tres appetissante!!
quoi dire des carrés au citron ???
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