12 août 2007
BLOG EN VACANCES
Voilà tout est dans le titre je pars en vacances, je reviendrais sûrement avec de nouvelles recettes et beauuuucccccccccoup de photos inchaa Allah!!au plaisir de lire vos commentaires à nouveau!!
03 août 2007
Douceurs aux dattes
C une recette de choumicha sauf que j'ai fait au pif,
500g la pâte de dattes +
100g d'amandes mondés et réduits en poudre
40à 50g de chocolat noir
1càc de cannelle ou d'anis moulu selaon le gôut ,
des graines de sésamen et des an=mandes éffilées
de la pâte d'amande coloré en rose
mélanger tt les ingrédients et former des boudins mettre tt au long des morceaux d'amandes mondés , moi j'ai utilisée des cacahuettes puis rouler les cotés des boudins ds la graines de sésame mettre au frigo 15mn puis découper et voilaaaaaaa 
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pour l'autre version les rouler dans la pâte d'amandes et couper
Gâteau au coconut magique
C une recette trouvée sur un site de recettes québécois, fait et refait à plusieurs reprises,elle est adoptée par tous les membres de ma p'tite famille!!en plus facile et rapide à faire
1 tasse (250 ml) de farine
1 c. à thé (5 ml) de levure à patisserie
1 pincée de sel
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 1/2 c. à table (22,5 ml) de beurre
2 oeufs battus
1 tasse (250 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de vanille
GARNITURE:
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse (65 ml) de lait
4 c. à table (60 ml) de beurre fondu
1 tasse (250 ml) de coconut
LES ÉTAPES:
- Chauffer le four à 350°F.
- Mélanger ensemble farine, la levure, sel. Faire chauffer le beurre et lait 1 minute au micro-ondes.
- Pendant ce temps, brasser les oeufs et sucre avec le batteur éléctrique .
- Ajouter en alternant les ingrédients secs et le lait chaud. Ajouter la vanille.
- Verser dans un moule rectangulaire de préférence ou carré. Cuire 25 minutes au four.
- Pendant ce temps, mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture. Étendre sur le gâteau à sa sortie du four. faire gratiner le gateau 1 à 2 minutes.
- laisser refroidir,couper en losanges ou autre forme de votre choix et mettre dans des caissettes,,hhhhhhhhhuuuuuunnnnnnnnnr.Régalezvous!!!
01 août 2007
Croquettes de pommes de terre farcies
Une délicieuse recette que j'ai vue sur le forum cuisine testée et que je n'ai pas hésitée à faire en y apportant quelques modifications personnels:
500g de pommes de terre cuites à l'eau bouillante salé
2 poivrobs verts
un oignon émincé
1 carotte
1 courgette
50g de dés de cacher(facultatif)
sel,poivre
2 c à s de persil
huile pour la friture,farine 1ou 2 oeufs,chapelure
Préparation:
Émincez tous les légumes et les faire cuir dans un filet d'huile d'olive de préférence sans ajouter d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre , et fairtes les refroidir
pilez les pommes de terre encore chaude ajouter une noix de beurre,sel,poivre formez des boules les farcir avec les légumes et refermer la boule, l'aplatir avec la paume de la main et la passer dans la farine puis l'oeuf et enfin la chapeleure, puis frire dans l'huile chaude juste pour dorer et servir chaud!!
