15 juillet 2007
cigares et triangles aux légumes
les brickes aux légumes sont exellent et pas du tout bourratif et c une éxellente façon de faire manger les légumes aux enfants
Ingrédients:
1 pomme de terre coupée en morceaux et cuite ds l'eau bouillante salé
1/2 verre de petits pois en conserve ou frais cuits ds l'eau
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
4 carottes 1 courgette
le tout coupés en petits morceaux
un peu d'huile d'olive, sel,poivre, du gimgembre frais râpé à peu prés 1/2 c à c
10 feuilles de brick coupés en 2
Préparation:
Dans une grande poêle , faites cuir tous les légumes" sauf la pomme de terre et les petits pois " dans 3 c à s d'huile en remuanat souvent environ 15 mn sans ajout d'eau assaisonnez avec le gingembre , une pincée de poivre et le sel selon le goût , puis ajouter le reste des légumes reservé, laisser refroidir et farcir vos feuilles de brick en cigare ou en triangle et frire dans l'huile chaude , se déguste encore chaud.
Commentaires
ils sont magnifiques!! biises micky
Ila sont parfaitement pliés et dorés ! Je les fait au four, ça dore moins ...
supers beaux!!!
excellent, surtout pour que les enfants mangent les légumes comme tu dis, merci
hummm
Tout ce que j'aime... je viens de refaire un tour sur on blog que de délices... sublimes qui plus est un vrai régal des yeux et certainement des papilles merci.
Quand j'étais à Montréal ça allait pour les feuilles de Brick mais ici dans mon petit village reculé, impossible d'en trouver. Il faut que j'attende que mon amie Amina vienne me visiter et elle a la gentillesse de m'en apporter. Et là c'est le festin...Mes feuilletés aux épinards et mes petits baklavas Style Kim font fureurs...Alors je peux figurer comme ça doit être bon tes cigares et triangles aux légumes. Tu y mets beaucoup d'amour aussi c'est sure que c'est bon.
Bye et bisous
KIM
chez moi on adore ce genre de bricks ; comme t'a dit sont trés appétissant ; maim
Nous aussi on aime bcp ce genre de brick, de toute façon j'aime toutes les sortes de bricks loll
très appétissant!
Je me ferais bien les mêmes!!
felicitations pour ton compteur.merci pr ton message, en faite j en doute pas que ton tiramisu est bon.
bise et bravo pr tt les trucs k tu as realise.
merci pr ton commentaire.
toi aussi, tu sera la bienvenue, et surtout quand il fera froid au canada, vient chez moi au soleil.(escale vers l algerie)
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