samedi 19 mai
GHORIYBA AUX FRUITS CONFITS
une recette de choumicha diffusée hier , fondante à souhait et trés facile à faire
500g de farine
250g de beurre ramolli
100 g de sucre
150g de fruits confits coupés en morceaux
50g de raisins secs
1 c à c de levure chimique
1 c à de vanille en poudre ou le zeste d'un citron
4 jaunes d'oeufs
préparation:
battre ensemble le sucre et le beurre en pommade , ajouter les jaunes d'oeufs puis les fruits secs et les raisins, la vanille ou le zeste de citron , enfain la farine tamisée avec la levure chimique
former des petites boules les rouler dans les blancs d'oeufs restants puis dans du sucre fin
variante :j'ai sautée cette étape pour ma deusiéme fournée j'ai simplement utiliser des moules pour aplatir les boulettes de pâte et franchement c plus beau
enfourner pendant une 10 de mn à four chaud , les sortit à peine dorés.
Commentaires
ils doivent etre super bons, je les ai aussi vu à la télé.
je t'en pique une poignée pour mon dessert de ce soir
très beau plateau LOUBNA
Merci Mounet!!bonne soirée!!
Superbes ces petits fours! Bravo Sara! ton blog est génial! à bientôt!Bises.
merci lakbira, bises!!
Très beau ton nouveau blog !
Je n'ai jamais fait de ghoriyba, je suis tentée mais je n'ai pas de moule.
Ca fait toute la déco alors c'est dommage...
Bonne journée
Ils sont vraiment magnifique. Peux tu me dire où peut on se procurer cette chose pour aplatir ta pâte. Je trouve que ca fait de jolis biscuits et j'aimerais bien m'en procurer un...J'adore ces petites formes dans la pâte.
KIM
desolée kim gala, ces moules viennent du Maroc, je ne pense pas qu'on puisse les trouver içi..
Si jamais tu vas chez marché Adonis ou dans le quartier ou il y a des boutiques arabes dans le bout de l'Acadie à Montréal...Je suis sure que tu pourrais en trouver...Si jamais ça arrive que tu y vas et que tu en vois...tien moi au courant. A un de mes prochains voyages à Montréal, j'irai m'en chercher...Quand je restais à Montréal, j'allais dans ce quartier là pour chercher mes feuilles de brick et mes fromages que j'aimais tant. Je n'en trouvais nul par que sur la rue l'Acadie dans ce temps la...
Merci quand même pour m'avoir répondu.
KIM
tes ghribiyas sont tres belles. elles me tentent bien, j'utiliserais mon moule a maamoul a la place.........
bises
petite question
tes ghoribya sont superbes
je vouslais savoir si je pouvais mettre des fruits secs à la place des fruits confits merci
merci bcq les filles
@Doriana, tu peux utiliser des raisins secs par ex ou des abricots secs ..tu as le choix!
Un délice sûrement, avec les fruits confits cela doit être bien fondant et parfumé !
Bises
bravo
salem loubna,
je passe souvent regarder ton site et je te laisse jamais de comm....
je m'excuse...............
je voulais te remercier de nous partager ton talent de cuisinière ainsi que le travail que cela represente j'ai tester ta cuisine et 'avoue que c'est un tuerie................
encore bravo et merçi un fan marocaine
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