16 avril 2007
ÉPICES POUR CAFÉ MAROCAIN
aujourd'hui je vous donne la reçette des épices pour le café marocain, alors vous aurez besoin de :
1 c à c de graines de sésame
1 c à c de graines d'anis (nafaa)
1 c à c de cannelle en poudre
1/4 c à c de gingembre moulu
1/4 c à c de poivre noir moulu
1/4 c à c de thym moulu
1 pincée de cardamone
1 pincée de noix de muscade râpé
qq graines de gomme arabique moulu
passer le tout ds le mixeur à café et mélanger avec votre café moulu
les ingrédients donné ici c pour à peu près 10tasses de café
alors a+ inchaaa Allah
Commentaires
ca doit etre bon qu'original comme gout...merci pour cette découverte loubna..
Loubna, Besaha le nouveau blog, je ne savais pas que tu avais plongé toi aussi. Quel plaisir!!!
J'adore le café épicé. J'essaierai ta recette la fin de semaine prochaine. Ça a l'air vraiment très bon.
Bises!
hummmmmmmmmmmmm kanchoum riha menehna merci ma cherie pour ce bo partage moi j'ajoute mon epice culte la CARDAMOME li mkhalyani bla 3qel lol
merci mounia, zoubida et rimane , oui ça sent trés bon et c vrai que j'ai oubliée de dire la cardamone et la noix de muscade car moi j'aime pas la cardamone parcontre je vais éditer pour les ajouter ,
zoubida je viens juste de me lancer je suis encore une débutante
Mounia quand tu viendras chez moi inchaa Allah je vais te préparer ce café et tu m'en dira des nouvelles
ah moi aussi , je prendrais l'avion pour montreal rien que pour gouter a ton delicieux cafe'. lol
sinon, loubna, qd tu cliques sur browse pour mettre tes photos, ya une fenetre qui s'ouvre pour te donner le choix de la taille de ta photo, si tu clique sur la taille 300 ou 400, tes photos apairetront plus grandes que cela.
bises
marhba bik ya kaouther hadak nhar al aid andi wa Allah , merci pour l'astuce , tu sais je connais pas encore bcq de trucs :)
boussa
baraka allahoufik loubna. rabi khalik
pour les astuces, ca va venir petit a petit. moi aussi je suis loin d'etre experte.......
bisous
je conseille vivement ce gouteux café, parfumé a souhait un vrai bonheur pour le palais walah, car j ai eu la chance de le deguster chez loubna, katar khirak ou inchalah khir dayam, hbiba
café epicé
il n'y a pas mieux qu'un café bien epicé.meme en algerie ,on le prepare mais differament.ma façon à moi de le preparer est .de la cannelle , noix de muscade,poivre noir,le hil;du khorjlaine je ne connai pas le nom en français.en petites quantite biensur.mais pour le cafe de tout les jours je mets du chih je ne connais pas en français.
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